NẤM MỐI ĐEN VIMIXA - "Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng Cho Cuộc Sống Của Bạn"

Ngày đăng: 09:52:39 13-07-2020 . Xem: 3854

Trang Trại Nấm Sạch VIMIXA
NẤM MỐI ĐEN
"Quà Tặng Giá Trị Cho Cuộc Sống Của Bạn"

GIỚI THIỆU

Nấm mối đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, không những ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe như là một thực phẩm trị liệu. Tên khoa học của nấm mối đen là Black Termitomyces, có vỏ bên ngoài màu đen mà lớp thịt trắng bên trong. Vì có bộ rễ khá dài nên đôi khi người dân còn gọi là nấm rễ sâu. Đặc trưng của nấm mối đen là khi ăn có vị ngọt thanh, giòn và dai. Loại nấm này dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn, từ bình dân cho đến cao cấp.

NGUỒN GỐC - XUẤT XỨ

- Nấm Mối Đen VIMIXA được trồng trên công nghệ khoa học nhà kín, được thiết kế tách biệt môi trường sâu bệnh , cách li môi trường vi khuẩn gây sâu bệnh hay truyền nhiễm.
- Nấm MIVIXA được quý Thầy Cô trong chùa tự tay nuôi trồng lấy bằng nguồn phôi sạch không một hóa chất, tưới tẩm bằng nguồn nước siêu sạch bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Mục đích việc nuôi trồng Nấm Mối Đen VIMIXA là để phục vụ cho chư Tăng Ni và Phật tử nội bộ dùng để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe. Sau đó từng ngày được lan rộng đến nhiều người ngày càng ưa chuộng vì thấy hiệu quả về giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.

MỤC ĐÍCH

Trang trại nấm sạch ViMiXa ra đời nhằm mục đích đảm bảo sức khỏe cho mọi người, chúng tôi đã tự tay nhân giống và nuôi trồng thành công “Nấm Mối Đen” với công thức và môi trường khép kín, đảm bảo về giá trị dinh dưỡng trên từng cây nấm, đem đến vị ngon tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng tối đa cho mọi người.

THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ DƯỠNG CHẤT CỦA NẤM MỐI ĐEN

Nấm mối đen cũng có thành phần dinh dưỡng giống như nấm mối trắng, nấm mối đen chứa rất nhiều các loại chất dinh dưỡng với hàm lượng cao giúp chữa các bệnh liên quan đến dạ dày, như:

Bên cạnh đó, hàm lượng oudenone trong nấm có tác dụng cho bệnh ưng thư, nó làm giảm và gây ức chế bệnh, giúp hỗ trợ điều trị bệnh ung thư rất hiệu quả. Nấm mối đen còn chứa chất chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa.

CÔNG DỤNG CỦA NẤM MỐI ĐEN

1- HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ THIẾU MÁU

Trong nấm mối đen có chứa hàm lượng sắt (Fe) cao. Khi ăn, lượng sắt trong nấm dễ dàng được cơ thể hấp thu, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu hiệu quả. Nấm mối đen góp phần giúp các bệnh nhân thiếu máu bớt đau đầu, giảm mệt mỏi. Đồng thời, nó còn tăng cường chức năng hoạt động của hệ thần kinh và giúp hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn.

2- HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

Bệnh tiểu đường, hay còn gọi là bệnh dư đường, đái tháo đường, khá phổ biến ở Việt Nam. Nguyên nhân là do hóc môn của tụy hoạt động yếu hoặc không được tổng hợp đủ, dẫn đến rối loạn chuyển hóa mỡ (cholesterol), protein và carbohydrate. Biểu hiện của tình trạng này là lượng đường trong máu luôn ở mức cao. Một trong những thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả là nấm mối đen. Trong nấm mối có và các enzyme ở dạng tự nhiên, giúp phá vỡ cấu trúc đường hoặc tinh bột trong thực phẩm, góp phần cải thiện chỉ số đường huyết. Hơn nữa, nấm mối đen giàu xơ, protein và khoáng chất nên rất có ích cho bệnh nhân tiểu đường.

3- HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ TIM MẠCH

Ngăn ngừa bệnh tim mạch Theo những nghiên cứu gần đây, 90% bệnh tim mạch có nguyên nhân do cholesterol bám vào thành động mạch dẫn đến các triệu chứng như nhói đói tim, xơ vữa động mạch hoặc thậm chí đột qụy. Nấm mối đen có hàm lượng xơ và protein cao giúp đốt cháy các cholesterol trong mạch máu, góp phần ngăn ngừa tốt các bệnh về tim mạch.

4- PHÒNG NGỪA CÁC BỆNH UNG THƯ

Nấm mối đen là một trong số ít thực phẩm có tác động hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ngực. Đó là nhờ hai thành phần trong nấm mối đen là beta glucans và acid linoleic. Theo nhiều kết quả nghiên cứu, việc ngăn chặn sự gia tăng của estrogen trong cơ thể giúp giảm rủi ro ung thư vú ở phụ nữ sau thời kỹ mãn kinh. Và axit linoleic chính là một chất quan trọng giúp ức chế tác động có hại của estrogen. Với ung thu tuyến tiền liệt, beta-glucans đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

CÁC MÓN ĂN TIÊU BIỂU ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ NẤM MỐI

Nấm Mối Đen còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, có thể chinh phục được những khách hàng khó tính.

Các món ngon với nấm mối đen Trang Trại Nấm Sạch VIMIXA xin giới thiệu đến bạn Thực Đơn những Món Ăn Với Nấm Mối Đen. Các món này đều dễ làm và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị ngon độc đáo của nấm. Đặc biệt, những dưỡng chất có trong nấm như Vitamin B, Protein, Beta-Glucans, Acid Linoleic đều được giữ nguyên, góp phần tăng cường sức khỏe cho bạn.

1- BÁNH XÈO NHÂN NẤM MỐI ĐEN

Kết hợp nấm mối đen trong bánh xèo, một món ăn đậm vị quê hương, chắc chắc sẽ khiến bạn ngây ngất khi ăn.
Nguyên liệu:

200 gam nấm mối đen tươi, bột làm bánh xèo.
500 gam giá, một củ sắn, một củ cà rốt.
Một muỗng bột nghệ,
một quả trứng gà,
100 ml nước cốt dừa.
Nước mắm chay , một củ tỏi, vài trái ớt, một quả chanh, đường, rau sống (rau quế, diếp cá, ngò thơm, cải bẹ xanh, xà lách, tía tô, hành lá,… ).

Thực hiện:
Nấm mối và rau sống rửa sạch rồi để ráo nước. Kế tiếp, bạn cho nấm vào xào với lửa lớn, nêm vừa miệng. Làm nước mắm chấm: cho 1 chén nước hòa chung với ½ chén nước mắm, thêm 3 muỗng đường, 1 trái chanh, kèm theo tỏi, ớt, củ sắn và cà rốt xắt sợi. Làm bột: cho bột bánh xèo, bột nghệ, trứng, nước, hành lá, nước cốt dừa, bột nêm trộn lại với nhau. Đổ bánh: cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho bột đã chế biến vào. Chờ bột bánh hơi ngả vàng bạn cho nấm đã xào vào, kèm theo giá. Tùy theo bạn muốn ăn giòn hay dai mà bạn canh thời gian cho vừa ý của mình.
Ngoài ra, trang trại còn nuôi trồng Nấm Hoàng Đế, Nấm Bào Ngư.
Sản phẩm được đóng gói 100% thủ công

Mọi thông tin xin liên hệ: Trang Trại Nấm Sạch ViMiXa