Ẩm thực Phật Giáo

Mì Căn Ống Xào Nghệ

Ngó sen nhồi gạo nếp mật ong thơm ngọt

Củ sen nhồi gạo nếp vừa giòn thơm lạ miệng, lại có hương vị ngọt thanh dễ chịu. Chỉ mất chút thời gian là bạn đã có ngay một món chay ngon lành và vô cùng bổ dưỡng cho mâm cỗ ngày Rằm rồi.

Đậu hủ sốt chua ngọt!

Nguyên liệu : Đậu hủ 3 miếng  Hành poaro: 1 cây Ớt sừng : 2 trái Đậu hà lan : 6 trái Nấm đùi gà :1cây  Thơm; 1/4 trái

Ăn Chay, Sát Sanh và Quả Báo

Ăn chay đối với nhân loại mà nói, không kể là giữ được thân thể khỏe mạnh, hay tránh được nhân quả nghiệp báo, những lợi ích khác không thể nói cùng. Lại từ một người khuếch đại đến quốc gia xã hội, khiến cho xã ...

Hội chợ Trái cây Sài Gòn: Mang đến những trải nghiệm tuyệt vời về trái cây Việt Nam

Ngày 19 tháng 08 năm 2017 sẽ chính thức khai mạc Hội chợ Trái cây Sài Gòn do Công ty Cổ Phần Hội chợ Trái cây Sài Gòn phối hợp cùng Công ty Cổ phần TMDV Hoàng hải đồng tổ chức với chủ đề “Tái hiện một Nam Bộ trong lòng ...

Người ăn chay sống lâu hơn người ăn thịt

Các nhà khoa học tại Bệnh viện đa khoa Massachusetts (Mỹ) và Trường Y thuộc Đại học Harvard đã thực hiện một nghiên cứu theo dõi hồ sơ sức khỏe và chế độ ăn uống của hơn 130.000 người trưởng thành trong 32 năm.

Tìm hiểu về những ngày ăn chay trong năm

Ăn chay đã vâng giữ theo lời Phật dạy, có lợi ích, hợp tình lý như trên, thì tất cả Phật tử đều nên tùy hoàn cảnh, khả năng tập lần, để tiến bước lên đường phước huệ.

Thức ăn ngon nhờ có tình thương trong đó

Thức ăn được ba mẹ nấu ra ngon lành không phải thuần túy thức ăn ngon mà nhờ có tình thương của người nấu trong đó.

Hạt Quinoa: Thực phẩm cần thiết cho người ăn chay

Hạt Quinoa (tiếng Việt gọi là hạt Diêm mạch) được những thổ dân Inca ở vùng Andes ở Nam Mỹ trồng từ cách đây 7.000 năm, và là nguồn lương thực chính của họ.

Bánh trung thu – Ngọt ngào hương vị Tết Đoàn Viên

Canh nấm hạt sen dùng cho ngày hè

Bát cơm chánh niệm

Bún riêu chay cho cả nhà

SVO - Nói đến bún riêu chay tùy mỗi miền sẽ có một cách nấu với nhiều khẩu vị khác nhau. Một lần tôi đến chùa đã được thưởng thức món bún riêu chay do quý sư cô nấu, tôi rất ấn tượng với món riêu làm từ đậu nành ...

Nấu mì Quảng chay

SVO - Nếu là người thích những hương vị tự nhiên, thích những món ăn ít dầu và ít gia vị thì món mì Quảng lứt chay sẽ rất thích hợp với những nguyên liệu chủ yếu là củ quả và các loại đậu không chiên xào, chế biến ...

Ký ức xôi nấm nấu dâng thầy

SVO - Ngày nay để tìm mua một loại nấm ưa thích không còn quá khó. Tôi vẫn nhớ hoài những ngày tôi mới tập tễnh nấu chay, biết thầy thích món xôi và tôi đã nấu món xôi nấm.

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

SVO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi của đậu xanh - sẽ thích hợp với những ai hảo ngọt. Đây là món ăn chơi, ăn vặt mát lành và đẹp mắt.

Xôi đường - hương vị quê hương

SVO - Mỗi lần nhắc đến xôi đường trong tôi luôn có một cảm giác nao nao, thiệt khó tả. Nhớ hương vị của miếng xôi đường ngọt ngào, thơm ngát, cảm nhận vị dẻo của nếp, bùi của đậu đen, ngọt của đường, cay nhẹ ...

Món ngon, bổ dưỡng cho người ăn kiêng

Bằng những thực phẩm giàu đạm, vitamin và khoáng chất như nấm, rau câu và củ quả, chúng ta có thể chế biến thành một món ăn ngon, bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những người béo phì hoặc muốn giảm cân.

Khỏe đẹp bằng ẩm thực chay

SVO - Theo các nghiên cứu khoa học, chế độ dinh dưỡng chay sẽ giúp cho việc phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, tăng huyết áp. Vì vậy, việc ăn chay được nhiều quốc gia trên thế giới khuyến khích để phòng chống các ...

Rau củ trộn nước tương cay Maggi

Dầu nóng cho tất cả rau đậu vào xào 5 phút. Nêm vào rau đậu 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, cho rau đậu ra dĩa.